| 名稱 | 屬性 | 簡介 | |
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生菜三文魚刺身 | 木 | 三文魚刺身鮮嫩甜美，配上生菜更可消滯，難處是菜不沾血，魚不帶腥。 |
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什錦海鮮拼盤 | 金 | 各種海鮮共聚一堂，配以特色雜菜，是炎夏的一級涼吃。 |
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清蒸長尾鯛 | 水 | 清蒸鮮魚能把海鮮的甜美發揮，配合完美的時間控制和秘製豉油，便成為一道絕妙菜色。 |
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奶汁扇貝 | 水 | 扇貝比蜆甜，比帶子香，以奶汁烹調，便又滑又甜又香口。 |
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海鮮雜燴飯 | 水 | 以茄汁和雜錦海鮮燴炒飯，惹味香口。煮海鮮時加上少許辣汁，更可去腥醒胃。 |
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蕃紅花湯什錦海鮮鍋 | 水 | 以蕃紅花煮成的香草湯底，可以暖體強身，令冬天吃海鮮也可遍體生溫。 |
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雜錦海鮮意大利麵 | 水 | 以濃稠香滑的白汁，拌和著雜錦海鮮和意大利麵，是極受歡迎的主菜。 |
快餐
| 名稱 | 屬性 | 簡介 | |
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炸忌廉球 | 火 | 內為凍忌廉，外為炸脆皮，是少有的香口甜品。 |
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漢堡包餐 | 土 | 廉價的漢堡飽餐，快捷方便，是上班族的最愛。 |
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熱狗餐 | 火 | 熱狗的變化其實很多，不但有多種不同的肉腸，茄醬、芥醬和沙拉醬的運用也很講究。 |
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三文治（加薯條） | 土 | 簡單的三文治方便快捷，配上不同的夾餡和香脆薯條，是快餐的上佳選擇。 |
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大小餐飽 | 土 | 小小的餐飽，只要既柔軟而具彈性，配上牛油熱烘烘的上桌，便能平凡中見特色。 |
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炸雞 | 金 | 炸雞是常見的快餐，要訣全在於醃料。選擇中西混合的香草醃製，會有特別吸引的口味。 |
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肉醬意粉 | 土 | 只要改以上湯烹煮，普通的意粉也入味，平凡的肉醬意粉也變得特別吸引人。 |
| 名稱 | 屬性 | 簡介 | |
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香草海龍球 | 水 | 運用各式香草，配上深海龍蝦，味道不俗。(其實用作刺身可能更吸引) |
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炸花枝丸 | 火 | 花枝肉彈牙，外層炸脆後份外香口，只是略嫌熱氣。 |
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什錦拌飯 | 金 | 以海鮮菜和蔬菜，配以秘製醬汁拌和白飯，是夏天的開胃涼吃。 |
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春卷（豬肉） | 金 | 香脆的酥炸春卷，包有惹味豬肉，吃時沾一點沙拉醬，是令人回味的小吃。 |
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魚仔煲 | 水 | 把少骨的小魚、薑絲、大蔥和一小塊鹹魚放進砂煲燜煮，價廉物美，別具漁鄉特色。 |
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海鮮鍋 | 水 | 以清湯文火煮成的海鮮清湯鍋，小巧別緻，既鮮甜又健康。 |
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南瓜湯 | 木 | 南瓜滿盛南瓜湯，不論賣相和風味都比麵飽湯突出。 |